Συμφωνούν όλοι οι ειδικοί: Το πιο υγιεινό ψάρι που όλοι πρέπει να τpώμε τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα
Οι σαρδέλες, οι οποίες ανήκουν στην οικογένεια των ρέγγων και η ονομασία τους προέρχεται από το ιταλικό νησί της Σαρδηνίας, θεωρούνται ένα από τα πιο υγιεινά ψάρια.
Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να αγνοούν αυτό το γεγονός. Γιατί ακριβώς πρέπει να τις συμπεριλάβετε στη διατροφή σας; Σας εξηγούμε.
Οι σαρδέλες είναι υγιεινές και νόστιμες
Μελέτες και συστάσεις, όπως αυτές του Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας και της Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής Εταιρείας, τονίζουν τη σημασία της ένταξης των ψαριών στη διατροφή τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Οι σαρδέλες, οι οποίες εκτιμώνται για τα οφέλη τους στην υγεία, είναι επίσης σχετικά φθηνές και εύκολα διαθέσιμες. Δυστυχώς, εξακολουθούμε να τις υποτιμούμε.
Εκτός από τη διατροφική τους αξία, οι σαρδέλες αποτελούν πολύτιμη πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, συμπεριλαμβανομένου του εικοσαπεντανοϊκού οξέος (EPA) και του δοκοσαεξανοϊκού οξέος (DHA). Οι ουσίες αυτές είναι ευεργετικές για τη λειτουργία της καρδιάς και του εγκεφάλου και υποστηρίζουν τη συνολική υγεία μειώνοντας τους κινδύνους που σχετίζονται με την παχυσαρκία, τον καρκίνο και τον διαβήτη τύπου 2.
Η ανεπάρκεια βιταμίνης D είναι κοινή στους Πολωνούς, οπότε οι σαρδέλες αποτελούν σημαντικό προμηθευτή αυτού του συστατικού. Είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ανοσίας και της καλής συγκέντρωσης, η οποία μπορεί να αντισταθμίσει την ταχεία γήρανση.
Ποιο ψάρι να επιλέξετε;
Οι σαρδέλες είναι μια πλήρης τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, η οποία όχι μόνο υποστηρίζει τις υγιείς διαδικασίες ανάπτυξης και αναγέννησης του οργανισμού, αλλά και περιέχει σημαντικά λιγότερο υδράργυρο από άλλα ψάρια, όπως ο σολομός ή ο τόνος, γεγονός που τις καθιστά πολύ καλύτερη επιλογή.
Όταν αγοράζετε σαρδέλες, αξίζει να δίνετε προσοχή στη σύστασή τους, αναζητώντας την ετικέτα «Sardina pilchardus» και αποφεύγοντας το «Sprattus sprattus», που σημαίνει παπαλίνα. Είναι επίσης σημαντικό οι κονσερβοποιημένες σαρδέλες να διαθέτουν το πιστοποιητικό MSC, το οποίο επιβεβαιώνει την ποιότητά τους.
Η διατροφή – θησαυρός που μειώνει τον κίνδυνο νόσου Crohn και ελκώδους κολίτιδας – Το τρόφιμο κλειδί που αλλάζει τα δεδομένα | Newsitamea.gr
Μια συγκεκριμένη διατροφική επιλογή φαίνεται να παίζει καθοριστικό ρόλο στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης της νόσου Crohn και της ελκώδους κολίτιδας, δύο
ΝΕΟΣ ΣΕΙΣΜΟΣ ΜΟΛΙΣ ΤΩΡΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ – ΠΟΥ ΣΗΜΑΝΕ ΣΥΝΑΓΕΡΜΟΣ
Ασθενής σεισμική δόνηση καταγράφηκε το μεσημέρι της Κυριακής (12/7) στη Μεσσηνία, προκαλώντας αναστάτωση στους κατοίκους της περιοχής, χωρίς ωστόσο να υπάρχουν αναφορές για προβλήματα ή ζημιές.
Koιλιακοί “φέτες”: Η Έλενα Τσαβαλιά με μαγιό στα 62 της, είναι μια αγαλματένια οπτασία
Η γυμναστική αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας της Έλενας Τσαβαλιά, η οποία δεν κρύβει ποτέ την αγάπη της για την άσκηση. Μέσα από τις
ΕΚΤΑΚΤΟ: «Κόλαση» φωτιάς στη χώρα μας – Καίγονται σπίτια, έχουμε τραυματίες
Στιγμές αγωνίας εκτυλίχθηκαν τα ξημερώματα της Κυριακής (12/7) στην Πάτρα, όταν ξέσπασε πυρκαγιά στην πυλωτή πολυκατοικίας στην οδό Ηλείας, κάτω από την πλατεία Ομονοίας, προκαλώντας μεγάλη κινητοποίηση της Πυροσβεστικής και του ΕΚΑΒ. Η φωτιά εκδηλώθηκε αρχικά σε μοτοσικλέτα και μέσα σε λίγα λεπτά επεκτάθηκε σε δύο σταθμευμένα αυτοκίνητα, ενώ οι φλόγες έφτασαν μέχρι και τον […]
Άγριος ξύλο μεταξύ τουριστών στην χώρα της Μυκόνου χτες τα ξημερώματα
Αναστάτωση επικράτησε τα ξημερώματα του Σαββάτου στη Χώρα της Μυκόνου, όταν ομάδα τουριστών ενεπλάκη σε άγριο καβγά σε πολυσύχναστο σημείο του νησιού.