Μενού με άρωμα… θάλασσας προς τιμήν του Μακρόν – Τι θεσπέσιο έφαγαν
Το μενού επιμελήθηκε ο executive σεφ της Προεδρίας της Δημοκρατίας, Βασίλης Μπέκας.
Επίσημο δείπνο στον Πρόεδρος της Γαλλικής Δημοκρατίας, Εμανουέλ Μακρόν παραθέτει στο Προεδρικό Μέγαρο ο Κωνσταντίνος Τασούλας.
Υψηλοί προσκεκλημένοι θα απολαύσουν ένα μενού με άρωμα… θάλασσας.
Ειδικότερα, το Menu στο δείπνο προς τιμήν του Εμανουέλ Μακρόν περιλαμβάνει:
Σούπα βελουτέ σελινόριζας με τηγανητό πράσο και λάδι αρωματισμένο με τρούφα, Φιλέτο καραβίδας με μους μελιτζάνας με χυμό φρέσκιας ντομάτας, φύλλα βασιλικού και κατίκι Δομοκού, Αιγαιοπελαγίτικο φαγκρί γεμιστό με σπανάκι, δυόσμο και σάλτσα από ανθό λεμονιού, Χειροποίητη γαλατόπιτα Θεσσαλίας με σάλτσα βανίλιας, άρωμα κανέλας και σταφίδας, συνοδεύεται από φρούτα εποχής.
Όσον αφορά στα κρασιά θα σερβιριστούν:
Ροζέ «Domaine Costa Lazaridi», 2025, Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη, Δράμα
Λευκό «Le Roi des Montagnes Assyrtiko», 2025, Κτήμα Παπαργυρίου, Κορινθία
Επιδόρπιο «Vin Santo», 2020, Οινοποιία Σαντο, Σαντορίνη
Το menu επιμελήθηκε ο executive chef της Προεδρίας της Δημοκρατίας, Βασίλης Μπέκας.