Αυτή η υπερτροφή μπορεί να αποτρέψει θρόμβους στον εγκέφαλο και να προστατεύσει την ψυχική σας υγεία

Οι θρόμβοι στον εγκέφαλο μπορεί να οδηγήσουν σε εγκεφαλικά επεισόδια, αγγειακά εγκεφαλικά συμβάντα και άλλες σοβαρές νευρολογικές επιπλοκές. Ωστόσο, η φύση μας παρέχει έναν ισχυρό σύμμαχο για την προστασία του κυκλοφορικού μας συστήματος: το σκόρδο.

Αυτή η μικρή αλλά πανίσχυρη τροφή χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για τις φαρμακευτικές της ιδιότητες, και η σύγχρονη επιστήμη επιβεβαιώνει την αποτελεσματικότητά της.

Γιατί το σκόρδο θεωρείται υπερτροφή;

Το σκόρδο περιέχει μια ένωση που ονομάζεται αλισίνη, η οποία έχει φυσικές αντιπηκτικές ιδιότητες. Αυτό σημαίνει ότι βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων αίματος, βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος και μειώνοντας τον κίνδυνο απόφραξης των αρτηριών του εγκεφάλου.

Επιπλέον, το σκόρδο:

• Μειώνει την αρτηριακή πίεση
• Μειώνει την «κακή» χοληστερόλη (LDL)
• Έχει αντιφλεγμονώδη δράση
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Πώς να το καταναλώνετε για να επωφεληθείτε πλήρως;

Για να επωφεληθείτε στο έπακρο από τις αντιπηκτικές του ιδιότητες, συνιστάται να καταναλώνετε το σκόρδο ωμό, καθώς το μαγείρεμα μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητα σε αλισίνη.

Συστάσεις:

• Σπάστε μια σκελίδα σκόρδο και αφήστε την να σταθεί για 10 λεπτά πριν τη φάτε. Αυτό επιτρέπει στην αλισίνη να ενεργοποιηθεί.
• Αναμείξτε το με μέλι αν θέλετε να μετριάσετε τη δυνατή του γεύση.
• Μπορείτε να το καταναλώσετε με άδειο στομάχι ή να το προσθέσετε ωμό σε σαλάτες.

Σημείωση: Αν λαμβάνετε φάρμακα για την αραίωση του αίματος, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν καταναλώσετε μεγάλες ποσότητες σκόρδου.

Άλλες τροφές που βοηθούν στην καταπολέμηση των θρόμβων στον εγκέφαλο

Αν και το σκόρδο είναι ο πρωταγωνιστής, υπάρχουν και άλλες τροφές που συμβάλλουν θετικά στην καλή κυκλοφορική υγεία:

• Τζίντζερ – έχει επίσης φυσικές αντιφλεγμονώδεις και αντιπηκτικές ιδιότητες.
• Κουρκουμάς – περιέχει κουρκουμίνη, που βοηθά στη ρύθμιση της πήξης του αίματος.
• Σολομός – πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής και της συσσώρευσης αιμοπεταλίων.
• Μούρα – γεμάτα αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία των αιμοφόρων αγγείων.
• Καρύδια – καλή πηγή ωμέγα-3 και αντιοξειδωτικών.

Συμβουλές για μια αντιπηκτική διατροφή:

• Εντάξτε καθημερινά τροφές που βοηθούν στην κυκλοφορία.
• Αποφύγετε επεξεργασμένα τρόφιμα και λιπαρές τροφές που φράζουν τα αγγεία.
• Πίνετε αρκετό νερό – η ενυδάτωση βοηθά το αίμα να κυκλοφορεί σωστά.
• Κινηθείτε καθημερινά – η σωματική δραστηριότητα ενισχύει τη ροή του αίματος.

Συμπέρασμα

Η προσθήκη σκόρδου στην καθημερινή σας διατροφή είναι ένας απλός, φυσικός και οικονομικός τρόπος για να φροντίσετε την υγεία του εγκεφάλου και του κυκλοφορικού σας συστήματος. Η ικανότητά του να αποτρέπει τη δημιουργία θρόμβων καθιστά το σκόρδο απαραίτητο για όσους έχουν οικογενειακό ιστορικό καρδιαγγειακών προβλημάτων ή θέλουν να προλάβουν μελλοντικούς κινδύνους.

Μην υποτιμάτε τη δύναμη μιας σκελίδας σκόρδου! Αυτή η ταπεινή υπερτροφή μπορεί να είναι ο καθημερινός σας σύμμαχος στην πρόληψη εγκεφαλικών επεισοδίων και άλλων σοβαρών καταστάσεων.

Η υγεία του εγκεφάλου ξεκινά από το πιάτο μας. Επιλέξτε έξυπνα και δώστε στο σώμα σας την υποστήριξη που χρειάζεται μέσα από τη σοφία της φύσης.

Το σκόρδο ως μακροπρόθεσμη στρατηγική υγείας

Αν και το σκόρδο συχνά επαινείται για τα άμεσα οφέλη του στην υγεία, η αξία του ως μέρος μιας μακροπρόθεσμης στρατηγικής ευεξίας είναι εξίσου σημαντική. Πολλοί άνθρωποι καταφεύγουν σε φαρμακευτική αγωγή για την αντιμετώπιση προβλημάτων όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση, η χοληστερίνη και η κακή κυκλοφορία του αίματος. Παρόλο που τα φάρμακα μπορεί να είναι αποτελεσματικά, η αποκλειστική εξάρτηση από αυτά δεν αντιμετωπίζει πάντα τις βασικές αιτίες των χρόνιων παθήσεων. Εκεί είναι που μια σταθερή διατροφική προσέγγιση –συμπεριλαμβανομένου του σκόρδου– μπορεί να κάνει τη διαφορά μακροπρόθεσμα.

Με την πάροδο του χρόνου, η καθημερινή κατανάλωση ωμού σκόρδου μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της ελαστικότητας των αγγείων, επιτρέποντας στα αιμοφόρα αγγεία να διαστέλλονται και να συστέλλονται πιο αποτελεσματικά. Αυτό βοηθά στη φυσική ρύθμιση της πίεσης του αίματος και μειώνει τον κίνδυνο βλάβης των αγγείων. Επιπλέον, οι αντιμικροβιακές ιδιότητες του σκόρδου ενισχύουν την υγεία του εντέρου, η οποία πλέον αναγνωρίζεται ως καθοριστικός παράγοντας για την ανοσία και την ψυχική ευεξία.

Ένα όφελος του σκόρδου που συχνά παραβλέπεται είναι η πιθανή του επίδραση στη γνωστική υγεία. Μελέτες έχουν αρχίσει να συνδέουν τη συστηματική κατανάλωση σκόρδου με βραδύτερο ρυθμό γνωστικής εξασθένησης σε ηλικιωμένα άτομα. Αν και απαιτείται περαιτέρω έρευνα, τα πρώτα ευρήματα δείχνουν ότι οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του σκόρδου ενδέχεται να προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από το οξειδωτικό στρες, έναν από τους βασικούς παράγοντες πρόκλησης νευροεκφυλιστικών νοσημάτων όπως το Αλτσχάιμερ και το Πάρκινσον.

Ένα ακόμη πλεονέκτημα του σκόρδου είναι η προσβασιμότητά του. Σε αντίθεση με τα ακριβά συμπληρώματα ή τις εξωτικές υπερτροφές, το σκόρδο είναι διαθέσιμο παντού, οικονομικό και εύκολο να ενταχθεί σε καθημερινά γεύματα. Είτε το προσθέσετε ωμό σε σαλάτες, είτε το λιώσετε σε σάλτσες, είτε το συνδυάσετε με ελαιόλαδο, μπορεί εύκολα να γίνει μια υγιεινή συνήθεια.

Το μυστικό είναι η συνέπεια. Όπως ένα ανθυγιεινό γεύμα δεν προκαλεί άμεσα ασθένεια, έτσι και μια μόνο υγιεινή επιλογή δεν φέρνει άμεσα αποτελέσματα. Η συνολική επίδραση των διατροφικών μας επιλογών είναι αυτή που χτίζει ανθεκτικότητα στο σώμα μας. Η ένταξη του σκόρδου στην καθημερινή διατροφή είναι ένα μικρό αλλά σταθερό βήμα προς μια πιο υγιεινή και ισορροπημένη ζωή.

Αν λοιπόν αναζητάτε έναν φυσικό τρόπο να προστατέψετε την καρδιά και τον εγκέφαλό σας, να προλάβετε τους θρόμβους και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας, η λύση μπορεί να βρίσκεται ήδη στην κουζίνα σας. Μια σκελίδα σκόρδο ίσως φαίνεται ασήμαντη, όμως η συστηματική της κατανάλωση μπορεί να αποτελέσει θεμέλιο λίθο της προληπτικής υγείας – κάτι που δεν σας ωφελεί μόνο σήμερα, αλλά για πολλά χρόνια ακόμη.

Επιμέλεια άρθρου Thebrief.gr