Ο κουρκουμάς, γνωστός και ως το «χρυσό» μπαχαρικό, χρησιμοποιείται εδώ και χρόνια τόσο στη μαγειρική όσο και στην παραδοσιακή διατροφή.
μπαχαρικά
Δεν είναι τυχαίο ότι το σκόρδο αποτελεί τη βάση τόσων πολλών πιάτων και λαϊκών θεραπειών. Με την πρώτη κιόλας κίνηση, όταν το συνθλίβουμε, απελευθερώνεται η αλισίνη