τι σημαίνει κρόκος

Το χρώμα του κρόκου ενός αυγού μπορεί να διαφέρει από ανοιχτό κίτρινο έως βαθύ πορτοκαλί, κάτι που συχνά δημιουργεί απορίες για την ποιότητα και τη θρεπτική