Δανέζα διατροφολόγος βρήκε την ευκολότερη δίαιτα του κόσμου – H ίδια έχασε 38 κιλά μέσα σε 10 μήνες
Η δίαιτα που έχει κερδίσει τεράστια δημοτικότητα στη Βρετανία και τη Δανία είναι δημιουργία της Δανέζας διατροφολόγου Σούζι Γουένγκελ, η οποία υποστηρίζει ότι έχει ανακαλύψει μία εξαιρετικά απλή και αποτελεσματική μέθοδο για την απώλεια βάρους χωρίς να θυσιάζονται βασικά θρεπτικά συστατικά.
Η Γουένγκελ, 39 ετών, μητέρα πέντε παιδιών και ταυτόχρονα Διευθύνων Σύμβουλος σε εταιρία βιοτεχνολογίας, ακολούθησε τη δική της μέθοδο και κατάφερε να χάσει 38 κιλά σε χρονικό διάστημα 10 μηνών, ενώ συνεχίζει την προσπάθειά της. Η μέθοδος ονομάζεται Scandi Sense Diet και έχει ήδη δοκιμαστεί από περισσότερα από 50 άτομα στη Δανία, γεγονός που οδήγησε τη δημιουργό της να δημοσιεύσει ένα εξειδικευμένο βιβλίο. Το έργο αυτό σημείωσε σημαντική επιτυχία στη Βρετανία, και φέτος έχει ήδη μεταφραστεί σε 8 διαφορετικές γλώσσες.
Ο λόγος που δημιούργησε τη δίαιτα
Πριν ξεκινήσει το εγχείρημά της, η Γουένγκελ αντιμετώπιζε διάφορα προβλήματα υγείας που επηρέαζαν σημαντικά την καθημερινή της ζωή. Ένιωθε συνεχώς κούραση, πάσχει από ταχυπαλμία, αντιμετωπίζει αλλεργικές αντιδράσεις και διάφορες λοιμώξεις. Αυτές οι συνθήκες την ώθησαν να αναζητήσει λύσεις μέσω της έρευνας, με στόχο να ανακαλύψει τα μυστικά μιας σωστά ισορροπημένης διατροφής που θα της επέτρεπε να χάσει βάρος και να βελτιώσει την κατάστασή της.
Η φιλοσοφία της μεθόδου
Το θεμέλιο της Scandi Sense Diet είναι εξαιρετικά απλό και πρακτικό. Κάθε γεύμα αποτελείται από τέσσερις χούφτες τροφής, μια μέθοδος που σχεδίασε η ίδια ως επαγγελματίας διατροφολόγος. Η προσέγγιση αυτή βασίζεται στη διαφοροποίηση κάθε χούφτας ανάλογα με το είδος των θρεπτικών συστατικών.
«Θα χρησιμοποιήσετε τις παλάμες των χεριών σας για να μετρήσετε την ποσότητα φαγητού που πρέπει να φάτε σε κάθε γεύμα» εξήγησε, συμπληρώνοντας ότι «μπορείτε να φάτε έως και τέσσερις χούφτες τροφής για κάθε γεύμα».
Αυτή η μέθοδος έχει ένα έξυπνο βιολογικό υπόβαθρο: το μέγεθος της παλάμης κάθε ανθρώπου σχετίζεται άμεσα με το σωματότυπό του, δηλαδή το ύψος και το σωματικό βάρος του. Κατά συνέπεια, η μέτρηση με αυτόν τον τρόπο εξασφαλίζει ότι οι γυναίκες δεν υπερβαίνουν τις 1.500 θερμίδες ημερησίως, ενώ οι άνδρες παραμένουν κάτω από τις 2.000 θερμίδες. Εάν ακολουθηθούν σωστά οι αρχές αυτής της δίαιτας, τα αποτελέσματα σε απώλεια βάρους κυμαίνονται μεταξύ 400 και 800 γραμμάρια ανά εβδομάδα κατά μέσο όρο.
Ανάλυση των τεσσάρων χούφτων
Πρώτη χούφτα: Λαχανικά
Η πρώτη χούφτα αφορά τα λαχανικά και παρέχει όλους τους υδατάνθρακες που χρειάζεται ο οργανισμός για τη σωστή λειτουργία του.
Δεύτερη χούφτα: Πρωτεΐνη
Στη δεύτερη θέση βρίσκονται τα πρωτεϊνικά τρόφιμα, όπου υπάρχει ευελιξία στην επιλογή. Οι διατροφόμενοι μπορούν να καταναλώσουν κρέας, κοτόπουλο, αβγά, οστρακοειδή, τυρί χαμηλών λιπαρών και όσπρια. Ωστόσο, οι επεξεργασμένες πρωτεΐνες όπως το ζαμπόν, το σαλάμι και το μπέικον θα πρέπει να περιορίζονται σημαντικά. Η χούφτα πρωτεΐνης θα πρέπει να περιλαμβάνεται τουλάχιστον σε δύο με τρία γεύματα κάθε ημέρα. Για όσους ασκούν έντονη σωματική δραστηριότητα, συνιστάται να προσθέσουν πρωτεΐνη και στα τρία γεύματα της ημέρας.
Τέταρτη χούφτα: Υδατάνθρακες
Η τέταρτη χούφτα αναφέρεται στους υδατάνθρακες, κατηγορία που περιλαμβάνει ψωμί, δημητριακά, ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες, φρούτα και μούρα. Ένα σημαντικό σημείο είναι ότι αυτή η χούφτα μπορεί να αντικατασταθεί, εάν προτιμάται, από μία επιπλέον χούφτα λαχανικών ή από μισή χούφτα πρωτεΐνης.
Λίπη
Αναφορικά με τα λίπη, ο κανόνας επιτρέπει την κατανάλωση 1 έως 3 κουταλιών σούπας λιπαρών προϊόντων σε κάθε γεύμα. Στη κατηγορία αυτή συγκαταλέγονται το ελαιόλαδο, τα καρύδια, η μαγιονέζα, η σάλτσα ταρτάρ, το αβοκάντο, το πέστο, το βούτυρο, η κρέμα γάλακτος, το λιπαρό τυρί και η μαύρη σοκολάτα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο βούτυρο, στο λάδι και στη μαγιονέζα, όπου η δίαιτα συστήνει κατανάλωση ενός κουταλακιού μόνο (σε αντίθεση με τα υπόλοιπα, όπου επιτρέπονται τρία).
Γαλακτοκομικά
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν έως 300 ml ημερησίως, επιπρόσθετα με αυτά που προαναφέρθησαν. Ωστόσο, αυτή η ποσότητα πρέπει να περιέχει περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες όχι υψηλότερη από 3,5% ή αν εκφράζεται σε ζάχαρες, έως 5 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.
Αναψυκτικά και αλκοόλ
Σχετικά με τα ποτά, η κατανάλωση νερού θα πρέπει να ξεκινά από τουλάχιστον 1 έως 1,5 λίτρα ημερησίως. Δεν υπάρχουν περιορισμοί για τον μαύρο καφέ, το μαύρο τσάι και τα light αναψυκτικά. Όσον αφορά το αλκοόλ, κάποιος μπορεί να καταναλώσει ένα ποτήρι κρασί ή μία μπύρα, αλλά θα πρέπει να ορίσει μία συγκεκριμένη ημέρα κατά την οποία θα κάνει αυτή την επιλογή.
Λιχουδιές
Αν και η δίαιτα δεν απαγορεύει αυστηρά κανένα τρόφιμο, υπάρχουν συγκεκριμένες κατηγορίες που θα πρέπει να καταναλώνονται με μεγάλη συνεπιστέρευση. Αυτές περιλαμβάνουν τα γλυκά όπως το κέικ και το παγωτό, καθώς και ελαφριές τροφές όπως τα πατατάκια και τα κοκτέιλ.
Η ντουλάπα της IKEA, ιδανική για μπαλκόνια και βεράντες, και επίσης κατάλληλη για σαλόνια
Το Sundsö της IKEA είναι το ντουλάπι που χρειάζεσαι για εξωτερικούς και εσωτερικούς χώρους, με ανθεκτική κατασκευή και πολλές χρωματικές επιλογές.
Θέλετε ένα σπίτι που δείχνει πάντα τακτοποιημένο; Καθαρίστε αυτά τα 6 σημεία κάθε Σαββατοκύριακο
Έξι απαραίτητες περιοχές του σπιτιού που χρειάζονται ειδικό καθαρισμό κάθε Σαββατοκύριακο για τέλειο αποτέλεσμα.
Όταν ο Ξαρχάκος τα είχε 8 χρόνια με την Καρύδη… και 7 ακόμη ζευγάρια διάσημων Ελλήνων που σήμερα δεν θυμάται κανείς
Ζευγάρια του showbiz που άφησαν εποχή αλλά έχουν σχεδόν ολοκληρωτικά ξεχαστεί από τη δημόσια μνήμη.
Τι αλλάζει σε δάνεια και καταθέσεις
Η ΕΚΤ αύξησε τα επιτόκια κατά 25 μονάδες, αλλά οι ελληνικές τράπεζες απορροφούν το κόστος — δείτε τι αλλάζει.
«Θέλω την ξαπλώστρα του Κωνσταντάρα»: Το νησί που βούλιαξε από νεόπλουτους μετά το «Κάτι κουρασμένα παλικάρια»
Πώς μια θρυλική ταινία έγινε το καλύτερο μάρκετινγκ για ένα νησί και πώς νεόπλουτοι έσπευδαν να κλείσουν ξαπλώστρες.