Η αλήθεια για τα δημητριακά σε ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, ΑΒ Βασιλόπουλος, Γαλαξίας, Μασούτης, Κρητικός και My Market
Τι έδειξε μεγάλη έρευνα για τα δημητριακά που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ
Μεγάλη έρευνα του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου (ΕΛΜΕΠΑ) εξέτασε 282 δημητριακά πρωινού που διατίθενται σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ, όπως Σκλαβενίτης, ΑΒ Βασιλόπουλος, Γαλαξίας, Μασούτης, Κρητικός και My Market. Από αυτά, 208 απευθύνονταν σε ενήλικες και 74 σε παιδιά.
Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι πολλά δημητριακά έχουν αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, με το μεγαλύτερο πρόβλημα να εντοπίζεται στα παιδικά προϊόντα. Τα παιδικά δημητριακά είχαν κατά μέσο όρο ως διάμεση τιμή 25 γραμμάρια σακχάρων ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, ενώ στα δημητριακά ενηλίκων η αντίστοιχη ποσότητα ήταν 15,2 γραμμάρια.
Ιδιαίτερη εντύπωση προκαλεί ότι μόλις 2 από τα 74 παιδικά δημητριακά βρίσκονταν μέσα στο όριο αναφοράς των 12,5 γραμμαρίων σακχάρων ανά 100 γραμμάρια που χρησιμοποίησαν οι ερευνητές από το μοντέλο του WHO/Europe. Δηλαδή, το 97,3% των παιδικών προϊόντων δεν πληρούσε αυτό το συγκεκριμένο κριτήριο.
Επίσης, και τα 74 παιδικά προϊόντα περιείχαν κάποια γλυκαντική ύλη, ενώ σε όλα καταγράφηκε σακχαρόζη. Σε αρκετά βρέθηκαν επίσης συστατικά όπως σιρόπι γλυκόζης, μέλι, φρουκτόζη και άλλα σιρόπια.
Καλύτερη εικόνα παρουσίασαν γενικά τα δημητριακά τύπου all-bran, τα οποία είχαν λιγότερα σάκχαρα και περισσότερες φυτικές ίνες σε σχέση με τα περισσότερο επεξεργασμένα δημητριακά ενηλίκων.
Η αξιολόγηση με το Nutri-Score έδειξε επίσης μεγάλες διαφορές: μόνο περίπου 20% των παιδικών δημητριακών πήρε βαθμολογία Α ή Β, έναντι 59% στα προϊόντα ενηλίκων.
Υπάρχει όμως μια σημαντική διευκρίνιση: η έρευνα δεν λέει ότι συγκεκριμένο σούπερ μάρκετ έχει χειρότερα ή καλύτερα δημητριακά. Δεν δημοσιεύονται τα ονόματα των 282 προϊόντων ούτε συνδέονται συγκεκριμένες μάρκες με κάποια από τις έξι αλυσίδες. Επομένως, δεν μπορεί να γίνει κατάταξη των Σκλαβενίτη, ΑΒ, Μασούτη κ.λπ. με βάση αυτή τη μελέτη.
Τέλος, η μελέτη βασίστηκε κυρίως στα διατροφικά στοιχεία που αναγράφονται στις ετικέτες και όχι σε εργαστηριακή ανάλυση κάθε προϊόντος. Οι ίδιοι οι ερευνητές επισημαίνουν αυτόν τον περιορισμό και προτείνουν στο μέλλον να γίνουν και χημικές αναλύσεις.
Με απλά λόγια: το βασικό συμπέρασμα είναι ότι πολλά δημητριακά πρωινού έχουν περισσότερη ζάχαρη απ’ όσο ίσως περιμένει ο καταναλωτής και το πρόβλημα είναι εντονότερο στα προϊόντα που απευθύνονται σε παιδιά.
Με πληροφορίες από cibum
ΔΕΙΤΕ – Γιατί οι γυναίκες σταυρώνουν τα πόδια τους όταν κάθονται;
Γιατί οι γυναίκες σταυρώνουν τα πόδια τους όταν κάθονται; Ψυχολογικές προοπτικές
Αγνώριστη σήμερα η πανέμορφη ηθοποιός του ελληνικού κινηματογράφου
Η Γκέλυ Γαβριήλ υπήρξε μία από τις πιο όμορφες και εντυπωσιακές γυναίκες της χώρας μας τις δεκαετίες των 80s και των 90s. Με την ξεχωριστή παρουσία της και τη
Παναγιώτης Κουτσουμπής: Ποζάρει ξανά με την τεσσάρων μηνών κόρη του, Ξένια & «ρίχνει» το Instagram
Ο γνωστός επιχειρηματίας, το βράδυ της Τετάρτης 19 Αυγούστου, ανέβασε στον προσωπικό του λογαριασμό στο Instagram ένα ιδιαίτερα γλυκό στιγμιότυπο, στο οποίο
ΕΚΤΑΚΤΟ ΤΩΡΑ – ΣΕΙΣΜΟΣ 7,2 ΡΙΧΤΕΡ, ΣΥΝΑΓΕΡΜΟΣ
Το επίκεντρο εντοπίζεται 35 χιλιόμετρα βόρεια της πόλης Κορακόρα Ισχυρός σεισμός μεγέθους 7,2 βαθμών σημειώθηκε σήμερα στο νότιο Περού, όπως ανακοίνωσε το περουβιανό ινστιτούτο γεωφυσικής (Instituto Geofísico del Perú / IGP). Το επίκεντρο εντοπίζεται 35 χιλιόμετρα βόρεια της πόλης Κορακόρα στην επαρχία Παρινακότσας και το εστιακό βάθος υπολογίζεται σε 108 χιλιόμετρα. ‼️🇵🇪 | URGENTE — […]
Τέλος εποχής για τον Βασίλη Παπακωνσταντίνου; Η δυσάρεστη ανακοίνωση
Την ακύρωση του υπόλοιπου προγράμματος των καλοκαιρινών του συναυλιών ανακοίνωσε ο Βασίλης Παπακωνσταντίνου, ενημερώνοντας τους θαυμαστές του πως ένα πρόβλημα υγείας που τον ταλαιπωρεί εδώ και αρκετό διάστημα δεν του επιτρέπει να συνεχίσει τις εμφανίσεις του. Ο δημοφιλής τραγουδιστής έκανε γνωστή την απόφασή του μέσα από ανάρτησή του στο Facebook, εξηγώντας πως μια επίμονη πνευμονία […]