Υψnλή Χоλnστερóλη: Δεν είναι τα λıπαρά ένоχα – Αuτóς είναι ο πραγματικóς εχθρóς
Η αντιμετώπιση της χοληστερόλης σε ασθενείς με παθολογικά υψηλές τιμές απαιτεί αναθεώρηση των συμβατικών διατροφικών συστάσεων. Σύμφωνα με τα στοιχεία, το πρόβλημα δεν έγκειται αποκλειστικά στα κορεσμένα λιπαρά, αλλά σε μια ευρύτερη κατηγορία τροφίμων από την οποία είναι πολύ δύσκολο να απαλλαγούμε.
Παραδοσιακά, ασθενείς με οικογενή υπερχοληστερολαιμία λάμβαναν σαφές συμβούλευμα να περιορίσουν τα κορεσμένα λιπαρά, με σκοπό τη σταθεροποίηση των τιμών χοληστερόλης και τη μείωση του καρδιακού κινδύνου. Ωστόσο, οι ενδείξεις από πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύθηκε στο BMJ Evidence-Based Medicine εισάγουν σημαντική αμφισβήτηση σε αυτή την προσέγγιση.
Η οικογενής υπερχοληστερολαιμία αποτελεί μια γενετική ανωμαλία που ανεβάζει τα επίπεδα της χοληστερόλης 2 έως 4 φορές πάνω από τα φυσιολογικά όρια. Μεγάλοι οργανισμοί υγείας, όπως η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, έχουν παραδοσιακά συστήνει την αποφυγή διαφόρων τροφίμων ζωικής προέλευσης — όπως το κρέας, τα αυγά και το τυρί — καθώς και του λαδιού καρύδας, θεωρώντας τα υπεύθυνα για την αύξηση της χοληστερόλης.
Εν τούτοις, μια διεθνής ερευνητική ομάδα που περιλαμβάνει ειδικούς διατροφής και καρδιακής υγείας, μεταξύ αυτών και πέντε καρδιολόγους, πραγματοποίησε συγκριτική ανάλυση των διατροφικών συνηθειών σε ασθενείς με αυτή την πάθηση. Τα αποτελέσματα αποκάλυψαν έναν αξιοσημείωτο συσχετισμό που δεν αφορά τα λιπαρά.
Σύμφωνα με τον David Diamond, καθηγητή και ερευνητή στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Φλόριντα και διευθυντή της μελέτης, τα ευρήματα δείχνουν ότι τα σάκχαρα και όχι τα κορεσμένα λιπαρά αποτελούν τον πρωτεύοντα παράγοντα κινδύνου για την καρδιακή υγεία.
Σύμφωνα με τα συμπεράσματα των ερευνητών, μια διατροφική προσέγγιση χαμηλή σε υδατάνθρακες αποδεικνύεται πολύ πιο ευεργετική για κατηγορίες ατόμων με αυξημένο καρδιακό κίνδυνο, όπως όσοι αντιμετωπίζουν υπέρβαρη κατάσταση, υψηλή αρτηριακή πίεση ή σακχαρώδη διαβήτη.
Τα ευρήματα αυτά συναντούν αντίστοιχη θέση και από το Αμερικανικό Κολλέγιο Καρδιολογίας, το οποίο πρόσφατα δημοσίευσε έρευνα παρέχοντας έντονα στοιχεία ότι τα τρόφιμα που δημιουργούν διακυμάνσεις στα επίπεδα γλυκόζης του αίματος — όπως το ψωμί, οι πατάτες και τα γλυκά προϊόντα — είναι εκείνα που θα έπρεπε να αποφεύγονται προτεραιότητα.
Το παiρνουμε όλοι χωρiς ιατρıκή σuνταγή, υπάρχεı μεγάλος κiνδuνος: «Καμπανάκı» από τους γıατρούς γıα αuτό το παuσiπονο
Οι γιατροί προειδοποιούν για τον κίνδυνο υπερδοσολογίας παρακεταμόλης χωρίς ιατρική συνταγή. Μάθετε πώς να προστατευθείτε.
Μυρμήγκια σε πάγκους, μπαλκονόπορτες και αυλές: Τα 5 κόλπα των ειδικών για να τα εξαφανίσετε στο πι και φι
Πέντε φυσικές και αποτελεσματικές μέθοδοι για να αποτρέψετε και να εξαλείψετε τα μυρμήγκια από το σπίτι σας αυτό το καλοκαίρι.
Σκηνές που προκαλούν δέος – Δείτε τι έκανε ένας ιερέας όταν έπεσε το Ιερό Δισκοπότηρο
Ιερέας στην Πάτρα γονάτησε και γλύφει το πάτωμα όταν έπεσε το Δισκοπότηρο με την Αγία Κοινωνία, σε σκηνή που συγκίνησε τους πιστούς.
Το τυρί που δuναμώνει τα οστά χωρίς να ανεβάζει τη χολnστερόλη – Ένα κομμάτι την ημέρα αρκεί
Το νορβηγικό Jarlsberg ενδυναμώνει τα οστά χωρίς να αυξάνει τη χοληστερόλη – Μόλις 57 γρ. την ημέρα αρκούν.
Ένα φαγητό που δεν πρέπει να τρώμε στα εστιατόρια – Διάσημος σεφ αποκαλύπτει πώς σερβίρουν τα υπολείμματα
Γκόρντον Ράμσεϊ αποκαλύπτει ποιο φαγητό κρύβει συχνά παλιά υλικά στα εστιατόρια.